Chaga ou Reishi : comparatif de deux champignons des arbres

Le Chaga (Inonotus obliquus) se développe principalement sur les bouleaux, dans les forêts froides de Scandinavie, de Russie et du Canada. La partie récoltée n’est pas un chapeau, mais un sclérote : une masse dure, noire et craquelée à l’extérieur, orangée à l’intérieur.

En Russie et dans d’autres pays d’Europe du Nord, le Chaga se prépare traditionnellement en infusion, que l’on boit comme un thé. Il se développe lentement sur des arbres vivants et reste essentiellement récolté à l’état sauvage.

Le Reishi (Ganoderma lucidum) pousse sur le bois de feuillus, dans les régions tempérées et subtropicales. Son chapeau rouge-brun, brillant comme laqué, est un corps fructifère : la partie du champignon qui produit les spores.

En Chine et au Japon, le Reishi se prépare traditionnellement en décoction : on le découpe en tranches que l’on fait longuement bouillir. Son goût amer vient en grande partie de ses triterpènes, comme les acides ganodériques.

Contrairement au Chaga, le Reishi est aujourd’hui largement cultivé, sur bûches ou sur substrat de bois.

Le Chaga et le Reishi ne s’opposent pas : ils sont associés dans notre complexe 5 champignons, avec la crinière de lion, le Cordyceps et le Shiitake, à raison de 200 mg d’extrait 10:1 de chacun par millilitre.

Si vous souhaitez un seul champignon, optez pour le Reishi, disponible seul en gouttes ou en spray, avec 666 mg d’extrait par millilitre. Le Chaga n’existe que dans le complexe 5 champignons.

Pour découvrir chaque champignon en détail, consultez nos pages Chaga et Reishi.